△洪瀨雞爪（鹵料）：南安洪瀨特色小吃，由雞爪、調味粉和適量辣調適而成，然後經過熱蒸和熱炒，吃時可沾醋，口味微辣，口感滑韌，有越吃越上口的感覺。
△九重粿：屬家常小吃，主要由糯米、秈米加工而成成，品色澤微黃、冰涼滑韌，口味微甜，口感微粘。
△英都麻糍：閩南著名小吃，主要由糯米加工而成，成品色澤鮮白、滑韌透明，食用時要蘸佐料，口味香甜，口感軟韌、微冰。
△嫩餅：閩南特色家常小吃，用嫩餅皮包卷各種輔料，手捧著吃，口味嫩香甜潤。
△芋圓湯：特色家常風味小吃，芋圓由香芋、地瓜粉加工而成，做時加入適量海蠣和蔥絲，吃時富有韌性，味道十分香美。