意大利面和意大利面有什麽區別？

意大利面和意大利面的區別:中文意思不同，側重點不同。意大利面作為名詞，中文翻譯為“細面條”和“復雜的管道”，指的是又圓又細的面條；Pasta中文翻譯成“面食”，也可以指各種形狀的面食。

意大利面條的介紹。

意大利面，又稱細面條，是西餐中最接近中國人飲食習慣的糕點。意大利面有很多種，各有各的名字，其空心型被部分中國用戶稱為通心粉。

關於意大利面的起源，有人說源於古羅馬，有人說是凱爾波羅從中國經西西裏傳到整個歐洲。杜蘭小麥作為意大利面的法定原料，是最硬的小麥品種，具有高密、高蛋白、高面筋的特點。用它做的意大利面是黃色的，耐煮，口感好。

意大利面條根據它的類型和形狀而變化。除了中國人認為是面條的直粉之外，意大利面還有上百種，有螺旋式的、肘形的、蝶形的、空心式的、貝殼式的。