牛奶和豆漿最大的相似之處就是都含有大量的優質蛋白質，是我們日常飲食中的常見飲品，尤其是早餐。另外，牛奶和豆漿的區別還是很大的！
/差異/
首先，在脂肪方面，牛奶中含有的脂肪稱為飽和脂肪；豆漿中含有的脂肪是不飽和脂肪。
其次，碳水化合物方面，牛奶主要含乳糖；豆漿主要含有大豆多糖和可溶性纖維。
蛋白質中，牛奶的蛋白質含量高於豆漿中的蛋白質，所以牛奶是補充蛋白質的好飲料！
最後，在礦物質方面，這裏所說的礦物質主要是指鈣的含量。
牛奶的鈣含量還是遠遠高於豆漿的。其實豆漿的鈣含量很少，可以忽略不計。更重要的是，牛奶的鈣吸收率也很高，更容易被人體吸收。
比如長富巴氏牛奶，富含天然活性營養，其中所含的活性鈣更容易被人體吸收。據研究數據顯示，1L巴氏殺菌鮮奶含活性鈣約1800 mg，吸收率高達98%！所以單從補鈣效果來說，牛奶遠遠強於豆漿。