綠豆沙包子
1.將酵母浸泡在溫水中，攪拌均勻。
2.壹點壹點倒入面粉中，用筷子攪拌成棉絮狀。
3.揉成面團，在溫暖的地方發酵壹個小時。
4.綠豆提前壹晚泡好。
5、將綠豆倒入鍋中，加水煮沸30分鐘，就這樣，晾幹(註意煮沸後的水，並時刻註意鍋中的水，不要幹鍋，如果水快沒了，在綠豆爛之前加點水煮沸)。
6.綠豆放涼後，倒入攪拌機，碎成下圖。有點濕氣也沒關系。
7.將打好的綠豆倒入炒鍋，放入白糖翻炒至白糖融化，收去多余水分即可。
8.這是做好的綠豆醬。
9、臉大壹倍，用手按壹下就行，不用回縮。
10.將面團揉壹會兒排氣，然後揉成長條，分成幾個小面團。
11.用搟面杖搟面團。
12，放豆沙裏包好。
這是包裝好的。
14.全部放入蒸籠(蒸籠提前刷壹層油)，鍋中燒開水，蒸籠放入鍋中20分鐘，關火，再悶5分鐘。