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甜米飯蒸碗怎麽做

主料:糯米50g

輔料:蜜棗、陳皮6個

步驟;

1. 準備糯米、白糖、蜂蜜、蜜棗、熟油;

2.?把米洗凈,泡兩分鐘;

3.?泡好的糯米倒入電飯煲,加2勺糖,米和水的比例是1:1.4 ,蓋好蓋開蒸,蒸熟自動跳保溫,跳檔後,再悶15分鐘;

4.?米飯已蒸好;

5.?找壹個碗,把水擦幹凈,把熟油擦在碗壁上;擦油是為了不沾碗;

6.?碼入蜜棗和陳皮(沒有陳皮,臨時用的橘子皮,切成細絲)

7.?棗上面蓋上米飯,按實,放蒸鍋裏,等上汽後蒸15分鐘

8.?時間到,飯蒸好了,蒸第二次是為了讓米飯更軟糯,也方便再次蒸型,把碗扣到盤裏,輕輕拿掉;

9.?調制壹碗澱粉水,裏面加白糖蜂蜜,澱粉,甜度按自己的喜好調

10.?把澱粉水倒入煮鍋,開火燒開,中間要不停攪拌

11.?水燒好後,黏稠並呈透明狀,就好了

12.?把煮好的糖水澆到米飯上,糯米飯就做好了。