純真披薩鐵板當天高溫發酵，味道很濃(9寸/12寸)，無邊的已經在必勝客取消了。奶酪經過高溫發酵，底部很薄，最外面邊緣有壹層奶酪(10英寸/13英寸)。純真的蛋糕底是在烘焙前做好的。但是面團是先發酵的。大廳只提供“鐵板披薩”，而“宅急送”只提供“純披薩”
2.不同尺寸:
鐵板上的餅比較厚，純的比較薄。芝士多加了壹個圈，比對應的披薩大壹寸，會貴壹點。鐵板更好吃。
3.不同的口味:
代表歐洲傳統的純披薩，低溫發酵，手工繪制。餅底厚薄適中，烤後口感鮮、軟、有嚼勁，回味微甜。壹般在高檔意大利餐廳出售。
代表美國現代主義的鐵板披薩，高溫發酵，鐵板烘烤。餅底有獨特的松厚口感，外層金黃酥脆，內層酥脆可口。代表鐵板披薩作為必勝客餐廳。