海帶營養價值高，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸和碘。豆腐皮性平味甘，有清熱潤肺、止咳化痰、養胃、解毒止汗的功效。
主料:海帶50克，豆腐皮100克。
方法/步驟
1，海帶泡發洗凈。
2.豆腐皮切絲。
3、紅辣椒切絲，蒜切碎。
4.將水燒開，將海帶和豆腐皮焯壹下。
5.將海帶絲和豆腐皮放入碗中。
6.加入紅辣椒絲和蒜泥。
7.加入醋和冷醬油。
8.加入適量的鹽和少許糖拌勻。
結束
需要註意的事項
1，海帶不宜浸泡過久，以免碘流失。
2.海帶可以用大米淘洗，去除腥味。
蘿蔔蝦仁湯
材料
蘿蔔，蝦，蔥
工作方法
1.準備材料
2.蘿蔔切片，蔥斜刀切；在清水中煮沸
3.水開後，放入蝦仁，滾湯即可上調料。