佐料
2根胡蘿蔔
適量的面粉
佐料
鹽
1勺子
五香粉
1勺子
麻油
適量的
蒸胡蘿蔔的做法
1.
胡蘿蔔洗凈去皮。
2.
用刮絲器刮成細絲。
3.
在蘿蔔絲中加入面粉，攪拌均勻，使每根蘿蔔絲都沾滿面粉。
4.
盡量多放點面粉。
5.
將鍋燒開水，用清水將長布沾濕，鋪在爐排上。
6.
鍋內均勻撒上蘿蔔絲和面粉，蓋上鍋蓋蒸10分鐘。
7.
將蒸好的蘿蔔放入幹凈的盆中，用筷子攪拌。
8.
趁熱加入香油、鹽和五香粉，攪拌均勻。冷卻後可以放壹點蒜，味道會更好。
9.
讓我們開始上菜吧
烹飪訣竅
壹定要多加面粉，保證每根蘿蔔絲都能均勻的沾上面粉。
蒸的時候壹定要大火。