巴沙魚肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，含有豐富的蛋白質、維生素A、礦物質(主要是鈣)等營養成分。巴沙魚有補氣止咳的作用，對弱咳喘有壹定療效。巴沙魚還具有提神、抗衰老的食療作用，對治療貧血、早衰、營養不良、產後虛弱、神經衰弱等都會有壹定的輔助作用。
擴展數據:
食用岜沙魚的註意事項:
註意巴沙魚的禁忌人群。巴沙魚營養豐富，但不是所有人都能吃。比如海鮮過敏的人、感冒發燒的人、慢性病患者、痛風的人、肝腎疾病患者都不適合吃巴沙魚，以免危害身體健康。
另外，吃巴沙魚的時候也需要註意。巴沙魚不能與富含鞣酸和草酸的食物同食，如柿子、山楂、酸棗、菠菜、莧菜等。，以免出現不良反應，影響身體健康。
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