貓耳朵是我們小時候最愛吃的零食，充滿了童年的回憶。方法簡單，吃起來真的很好吃。下面給大家介紹壹下具體的方法。
詳情01首先將甜、鹹兩種食材的原料分別混合，然後揉成兩個面團。
鹹面團的做法是加入腐乳，用面粉揉成光滑的面團。
接下來分別把兩塊面團搟開，搟成長方形的面片，把腐乳面團放在上面。
將兩片從壹側卷成筒狀，用保鮮膜或塑料袋包好，放入冰箱冷凍3小時以上。
05後取出冷凍面團，切成薄片。面團越薄，口感越脆。之後切好的貓耳朵壹定要分開，不然很容易粘在壹起。
鍋裏放適量的食用油。油溫到六七成時，將貓耳朵放入鍋中，炸至金黃色，撈出。