佐料
面粉500克，酵母粉2克。
酥脆:面粉50g酥脆:花椒粉。
酥脆:鹽適量。酥脆:適量的玉米油
白面鍋頭盔的步驟
1.？將酵母與溫水混合，加入面粉中，攪拌至絮狀。
2.？揉面，我這裏用的廚師機比較省力。
3.？然後做糕點，將50g面粉炒至微黃。
4.？加入鹽和胡椒粉。
5.？添加機油。我用的是之前蔥油面剩下的蔥油。
6.？揉好面團後，休息五分鐘，分成兩份。然後搟開，鋪上之前做好的面皮，撒上芝麻。
7.？像疊被子壹樣疊好，休息五分鐘。
8.？卷起來，撒上芝麻，不放油放鍋裏烤。
9.？翻面烘烤
10.？品牌化之後，
11.？放入預熱好的烤箱170度10分鐘。
12.？平底鍋
13.？我做的是鍋盔炒川味豬肉，所以我把它切成小塊。
技巧
我這裏做的是準備炒菜，所以做了壹個大的，也可以做小壹點，用來裝涼粉。