當前位置:菜譜大全網 - 菜譜家常菜做法 - 聞喜畫墨的歷史淵源

聞喜畫墨的歷史淵源

經過千百年的傳承,聞喜花模不僅被註入了豐富的文化內涵,而且形成了獨特的制作技藝。包括:搓、滾、撚、滾、剪、割、紮、按、揉、滾,使用的工具有搟面杖、剪刀、筷子、梳子、竹簽等。聞喜花饃的制作工藝包括小麥篩選、風幹、面粉加工,從發酵和面到揉面、蒸制、定型、上色。做壹個香噴噴的饅頭至少需要4到5天,需要9大工序,即凝、揉、揉、醒、蒸、上色、插面。65,438+000以上的小工藝都是手工捏的。

文喜花饃可用於婚喪喜慶的各種日常活動,包括大花饃、對仗小籠包、棗花饃、餛飩小籠包、石榴小籠包等。大到十幾斤,小到棗,常用的有兩斤多和半斤多。“有饃饃就有東西,有東西就有饃饃。”

聞喜農村流傳著剪紙、花饃、布畫、刺繡、草編等多種民間藝術,其中以聞喜花饃最為流行,因為它們始終與民間的民俗文化緊密相連,從而形成了節日花饃、婚禮花饃、生日花饃、喪葬花饃、上梁花饃、喬遷花饃等較為完整的花饃體系。