主料
紫土豆?：200g
糯米粉 ：100g
輔料
牛奶?：適量
糖 ：適量
黑白芝麻 ：適量
油 ：適量
具體步驟
第壹步
1.把紫皮土豆洗凈入蒸鍋蒸熟。
第二步
2. 趁熱去皮。加入糖用勺子粘稠泥。
第三步
3.加入牛奶調出自己喜歡的粘稠狀。
第四步
4.加入適量的糯米粉，輕輕揉成面團。
第五步
5.把面團分成若幹個小面團並揉成小球。
第六步
6.將薯球均勻的沾上白芝麻。
第七步
7.另壹部分薯球，均勻的沾上黑芝麻。
第八步
8.鍋中註入油，7分熱，下入薯球。
第九步
9.炸至薯球金黃即可。
烹飪技巧
土豆要是很大，再蒸制的時候最好切成片，這樣能夠縮短蒸制的時間。