簡單列舉幾個:
與韭菜有關的有四種:韭菜餃子餡、海藻韭菜餃子餡、素食餃子餡、家常餃子餡。
與大白菜有關的有兩種:幹白菜餃子餡和津式經典素餃子餡。
黃瓜餃子餡:黃瓜餃子餡和冬瓜餃子餡。
煮餃子的小貼士:
餃子多燒水，加適量的鹽，增加餃子皮的耐煮性。
把水燒開再把餃子放進鍋裏，時不時地充分攪拌，防止餃子粘鍋。
3.不要讓水燒開太多，否則餃子很容易破。水開後加壹點冷水，水開後再加冷水。重復這個動作三次。
4.煮速凍餃子。觀察餃子的形狀。餃子煮好後會慢慢變軟。如果餃子浮在水面上，餃子皮凹凸不平，說明餃子熟了。
5.凍餃子太久，餃子皮裏的水分會蒸發，餃子就不容易煮了，還會有點生。不宜用大火煮，用中小火慢慢煮餃子。