香米200克
10活蝦
魷魚適量
壹點香菜
皮皮蝦適量
壹點生姜
佐料
壹點鹽
壹點胡椒粉
海鮮粥的步驟
1.準備配料
切碎歐芹
3.將皮皮蝦放入開水中燙至變色後撈起。
4.蝦去頭去腸，用鹽腌壹會，洗凈備用。
5.皮皮蝦頭去皮，魷魚切寸備用。
6.生姜去皮，切成細絲
7.將香米洗凈，放入鍋中，加入少許姜絲和8倍的水(可以在水中滴幾滴油，讓粥的口感更順滑)煮90分鐘。
8.粥煮好後，將加工好的海鮮加入粥中。
9.加入調料和剩下的姜絲(這個過程需要用勺子不斷攪拌，以免燒鍋)繼續煮5分鐘左右。
10.最後加入香菜拌勻。
小的:
煮粥的時候加幾滴油，可以讓粥的口感更爽滑。
海鮮壹定要新鮮，這樣才好吃。
米與水的比例約為1:8。
姜絲不僅能去腥，還能驅寒。辣椒也是這麽有效，可以改善口感。