三洋電飯煲2e1故障可能有以下幾種情況：
1.加熱不均勻：這可能是因為加熱管發生故障或者溫度感應器失靈。可以使用萬用表對加熱管和溫度感應器進行測試，若發現有不正常情況，則需要更換。
2.顯示屏無法顯示：這可能是因為顯示屏零件損壞或者線路斷開。可以將外殼打開，檢查顯示屏線路是否正常連接，如發現損壞零件，需要更換。
3.電飯煲不能正常工作：這可能是因為電源線松動或者電源插座斷電。可以檢查電源線與插座的連接情況，嘗試更換插座或電源線。
4.報警器持續響聲：這可能是因為超時保護功能觸發或者測溫傳感器失靈。可以慢慢調整電飯煲的功率和時間，以減少觸發超時保護功能的概率。若還是無法解決，則需要更換測溫傳感器。
總之，如果出現以上故障，最好及時聯系廠家或專業維修人員進行維護，以保證電飯煲的正常使用。同時，平時也要註意正確使用電飯煲，不要隨意拆卸或改動，避免出現故障。