1，壹個未開封的椰青，還有案板和菜刀。
2.首先用刀把上面切掉，把三角形擦幹凈。
3、然後把椰子倒過來，三角尖沒了，椰子就可以倒著平放了。切之前壹定要把它倒過來。不能從上面切洞，因為洞在下面！
4.然後用菜刀切掉壹部分頂部，直到可以看到椰子殼上的小洞。
5.用菜刀在椰子殼上輕輕敲洞。這是椰子最脆弱的部分，很容易打開。
6.最後插入吸管，就可以喝到美味的椰子汁了。
如何吃椰子肉:
1.喝完椰子汁後，用刀將椰子切開。壹定要用好刀，不然很難劈。為了剝椰子肉，妳可以把它剁碎壹點。下圖中的紅殼椰子是裂開的。
2.剝下椰子肉，用菜刀進壹步切碎。
3.放入攪拌機中與水混合，最好是開水。因為老椰肉比較硬，所以壹定要徹底碾碎。
4.倒出打好的椰子汁。妳可以在新鮮的椰肉湯裏加蜂蜜。味道很鮮美，椰香濃郁，比椰子汁好十倍。