黃花菜有很好的健腦抗衰老作用。由於它富含卵磷脂，是體內許多細胞特別是腦細胞的成分，對增強和改善大腦功能有重要作用，同時能清除動脈中的沈積物，對註意力不集中、記憶力下降、腦動脈閉塞等癥狀有特效，所以人們稱之為“健腦菜”。
另據研究，黃花菜能顯著降低血清膽固醇含量，有利於高血壓患者的康復，可作為高血壓患者的保健蔬菜。黃花菜還含有能抑制癌細胞生長的有效成分，豐富的粗纖維能促進糞便的排泄，因此可作為防治腸癌的食品。
枸杞能滋補肝腎、明目、潤肺止渴，進而使人面色紅潤，最適合消除疲勞。枸杞可以預防動脈硬化，防止衰老；還有暖身的作用。
大棗具有補中、養脾土、潤心肺、生津悅色的功效。大棗和枸杞有很好的護肝作用，熬夜的人平時可以多吃。