主要食材大米、冬瓜、枸杞子、水、鹽、味精
冬瓜粥的做法
1、大米洗凈後清水浸泡30分鐘;冬瓜去皮、子，洗凈後切成2-3cm長條;枸杞子洗凈備用。
2、鍋置火上，倒入適量清水煮沸，放入大米，大火熬煮。
3、煮沸後轉小火熬煮30分鐘左右，然後加入冬瓜、枸杞子、鹽，用小火熬煮至冬瓜呈透明狀，放入味精調味即可。
冬瓜粥的功效與作用
冬瓜粥簡而言之就是由冬瓜、大米、枸杞子熬煮成的粥，營養價值豐富，不含有過多的脂肪，有利尿排濕的功效，是減肥最好的利器。冬瓜粥中維生素C多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。冬瓜粥適合夏季食用，可以有清熱去火的作用，同時還可以止咳化痰，對於增強體質，防止中暑有壹定的作用，而且還可以預防發胖哦，熱量比較少，所以想減肥的話不妨試試冬瓜粥。