吃鴨蛋有什麽好處？

很多人喜歡吃鴨蛋，尤其是家鴨的蛋。鴨蛋也可以腌成鹹鴨蛋吃。鴨蛋含有多種對人體有益的營養成分，食用後有壹定的滋補作用。通常鴨蛋可以直接做成各種好吃的，可以油炸，可以蒸，營養健康。

鴨蛋的營養價值、功效和功能

鴨蛋主要含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、氯等。，以及蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養成分，具有增進食欲、清肺清熱、滋陰養血、美容養顏的功效。

與雞蛋相比，鴨蛋的腥味更重。用鹽水腌制後，可以達到去腥的效果。從口感上來說，鹹鴨蛋更香、更嫩、更美味。鴨蛋性寒涼，腌制後有滋陰補腎的功效。

鹹鴨蛋雖然好吃，但也不宜常吃，因為鹽吃多了會對身體有害，尤其是對身體不好的人。平時適當吃點也沒關系。