1,泡水喝:野生刺梨可以用來泡水,但泡水用的野生刺梨是人們采集新鮮的野生刺梨後風幹脫水後的幹品。泡水前要用清水洗凈表面,然後放入杯中,直接用開水沖泡。也可以將曬幹的野生刺梨打碎成塊,然後用開水沖泡,有利於人體營養。
2.泡酒:野生刺梨曬幹後也可用於泡酒。用它泡酒時,需要為野生刺梨準備5-7倍的高度白酒。將野生刺梨清洗幹凈後,打碎後直接放入幹凈的大玻璃瓶中,然後倒入調好的白酒,加入適量冰糖,拌勻後密封浸泡。裏面的果酒可以泡10天左右,拿出來直接喝。
3.果脯:新鮮的野生刺梨中也可以加入白糖,食用前可以保存。制作時需要準備新鮮的野生刺梨和幹凈的陶瓷缸。將野生刺梨清洗幹凈後,在陶瓷缸裏放壹層野生刺梨,裏面放壹層白糖,壓實。然後把陶瓷缸密封10天左右,裏面的果脯就可以做好了。取出後可以直接食用,也可以泡水食用。