2.菠菜+黃瓜。黃瓜含有維生素C分解酶，而菠菜富含維生素C，所以黃瓜和菠菜不能同時食用，否則菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。
3.菠菜+豬肝。菠菜不宜炒豬肝。豬肝富含銅、鐵等金屬元素。壹旦與維生素C含量高的菠菜結合，金屬離子很容易氧化維生素C，失去營養價值。動物肝臟、蛋黃、黃豆都富含鐵，不宜與含草酸較多的莧菜、菠菜同食。因為纖維素和草酸都會影響上述食物中鐵的吸收。
4.菠菜+牛奶。菠菜等含草酸較多的果蔬會與鈣結合形成不溶性沈澱，影響牛奶中鈣的吸收。所以菠菜和牛奶絕對不能同時吃。
5.菠菜+奶酪。菠菜和奶酪很相似。奶酪中含有的化學成分會影響菠菜中豐富的鈣的吸收。