1，鱖魚的功效
桂魚肉質鮮嫩，味甘性平，能入脾胃經。具有補益氣血、滋養脾胃的重要作用。平時食用可緩解人體脾胃虛弱，也可作為人體腸風便血的輔助治療。
2、桂魚可以延緩衰老。
桂魚是壹種可以延緩衰老的食物。它含有多種維生素和礦物質，其中只有微量硒和維生素E含量最高。這兩種物質是天然的抗氧化成分，能清除人體內的自由基，延緩各種衰老癥狀的出現，顯著提高人體體質，經常食用能延年益壽。
3、桂魚可以調理腸胃。
桂魚是壹種可以調節腸胃功能的食物。其肉質細嫩，易於消化吸收，能滋養脾胃，對消化不良、脾胃不和有很好的調節作用。此外，鱖魚還能補中，用於人體病後的恢復，也可用於身體虛弱的調理。
4.寒濕之人不宜吃桂魚，哮喘咯血患者不宜吃桂魚。