配料、做法
臉頰
糯米粉120g?可可粉15g?玉米澱粉20克?30克細砂糖?20克玉米油?牛奶200克,攪拌均勻,篩入容器。
蓋上保鮮膜,打小孔,蒸25分鐘,將蒸好的面團揉搓拉伸10分鐘,形成光滑的面團。
將面團分成9小份,撒上壹些熟糯米粉,搟成薄皮。
奶油餡
250克鮮奶油?細砂糖15g?巧克力醬10g?5克可可粉,硬的。
將奶油和切碎的奧地利擠到面團裏,捏緊,放入冰箱冷凍30分鐘。
巧克力面條
巧克力150g?椰子油20克,在絕緣水中攪拌融化,加入少許切碎的花生,攪拌均勻,冷卻。
將巧克力醬澆在雪梅上,然後冷凍15分鐘。
這真是太神奇了!!滿嘴酥脆的巧克力和綿軟的面團,冷霜!快點做!!