食材:300g五花肉？紅薯150g (1小)？2人份蒸肉米粉60g。
輔料:生姜5片？2湯匙醬油？1湯匙醬油？料酒1勺？鹽適合妳嗎？糖10克
紅薯蒸肉
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1
必須是新鮮無汙染的食材。
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2
在熱鍋裏烤肉。
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三
把肉燒成黑色和黃色。
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四
將燒好的肉用溫水浸泡10分鐘，洗凈。
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五
將肉切片，放入醬油中，用料酒、鹽、姜和糖腌制30分鐘左右。
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六
紅薯洗凈，用滾刀切片。
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七
把腌好的肉粘上米粉，放在碗裏。
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八
肉出鍋後，放入紅薯。
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九
把沒用完的米粉撒在紅薯上。
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10
香噴噴的紅薯蒸肉，色素鮮艷，口感飽滿，營養豐富，肥而不膩。