帝王蕉又名小米蕉，是廣東省海南的水果之壹，珠三角地區也被稱為粉蕉。主要分為臺山、陵水、三亞、屏南、文昌、瓊海、萬寧、澄邁、高玲。
帝王蕉果肉清香，香蕉皮青綠色，鵝黃色。香蕉皮剝開後，肉呈鵝黃色，酸甜可口，清香撲鼻。著名的品種有高柄香蕉、短柄香蕉、油香蕉、西貢香蕉、粉香蕉、芽香蕉和蛋香蕉。
香蕉，也被稱為它的果實，在熱帶地區被廣泛種植。喜濕熱氣候，在土層深厚、土質疏松、排水良好的土地上生長旺盛。