當前位置:菜譜大全網 - 菜譜家常菜做法 - 制作餐廳菜單需要註意哪些細節?

制作餐廳菜單需要註意哪些細節?

1.菜單體現檔次。比起用壹張薄薄的紙做菜單,壹本有重量、裝幀精美、有插圖的菜單本更能吸引顧客。

2.菜單重量和厚度控制。為了方便顧客流通和服務員送餐,要控制頁數,以免失去人們閱讀的興趣。如果內容豐富,為了保證呈現,菜品和飲品可以分開呈現。

3.頁面布局設計合理。餐飲店的菜單設計壹定要布局合理,避免雜亂無章。可以選擇幾個招牌菜作為重點,突出餐廳的特色,給顧客留下印象。

4.控制展示的菜肴數量。這是很多人會忽略的細節。要控制每頁的菜數,信息太多,不好讀。

5.菜肴的圖片。圖片的處理要根據餐廳的不同類型來進行,比如西餐廳的簡單冷色,中餐的暖黃色。最重要的是不要和實物相差太大,以免影響到門店顧客體驗。

6.菜單設計。餐飲店的logo不能少,餐飲店的菜單設計要結合VI設計,將設計元素融入其中。壹個優秀的品牌應該從統壹的形象設計開始。