實踐的詳細介紹
木瓜鯽魚湯的制作方法，
鹽10g料酒15g花椒2g姜5g蔥10g味精2g。
木瓜鯽魚湯的詳細步驟
1.將鯽魚宰殺洗凈，在魚的兩側各刻壹定的花刀；
2.木瓜去皮去籽，切塊洗凈；
3.鍋內熱油，放入鯽魚炸至兩面出現硬皮，撈出；
4.鍋中倒入油，放入姜片、蔥段，爆香後將酒煮熟，放入雞湯、木瓜，水開後放入炒好的鯽魚，用小火加蓋，至湯呈乳白色；
5.取出姜和洋蔥，調味，加入胡椒即可食用。
木瓜鯽魚湯的做法小貼士
制作技巧:
本品需雞湯約750克。
健康貼士:
1.健脾開胃，利尿。適合慢性病、體虛、水腫、排尿困難者食用。
2.鯽魚含有蛋白質、脂肪、鈣、磷和鐵。
食物相克數:
鯽魚:鯽魚不宜與大蒜、糖、芥末、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸同食。避免在吃魚前後喝茶。