1.湯圓的保質期最短，大部分能保存3-5天。
2.超市購買的速凍粽子應在-18℃以下的溫度下保存，保質期18個月，短保質期12個月。
速凍粽子是指煮熟的粽子經過-30℃以下的速凍隧道，使其中心溫度達到-18℃以下，粽子的結構不會被破壞，保留了原有的芳香物質，可達到18個月以上的保質期。買回來後，重新加熱會保持原有的營養和美味。
3.還有壹種是真空包裝的粽子，壹般在常溫下保存。很多品牌粽子可以保存3個月，有的可以保存半年，有的可以保存360天。
粽子保存的註意事項:
1，控制粽子量。
不管是自己包的餃子還是外面買的餃子，都要講究壹個需求，需要多少包多少。最好現在就吃餃子，哪怕剩的太多。
2.讓粽子晾幹，瀝幹水分放入冰箱。
如果吃剩下的粽子，要等粽子的溫度退去，水分排幹後再放入冰箱，因為粽子因為溫度和濕度的關系，容易變質發黴。