灰灰菜，（學名：Chenopodium album Linn）又名藜，別名野灰菜，灰蓼頭草等，為藜科壹年生草本植物。主要生於田間、地邊、路旁、房前屋後等。
灰灰菜幼苗和嫩莖葉可食用，味道鮮美，口感柔嫩，營養豐富。食用灰灰菜能夠預防貧血，促進兒童生長發育，對中老年缺鈣者也有壹定保健功能。另外，全草還含有揮發油、藜堿等特有物質，能夠防止消化道寄生蟲、消除
口臭。因此，灰灰菜作為壹種老少皆宜的保健食品，不僅為尋常百姓采食，而且登上了賓館、飯店餐桌。 由於灰灰菜的生長特性，決定了其壹般多是野生的，無人為因素影響其生長，因而營養價值較高，實至名歸的綠色食品。
中文學名
灰灰菜
拉丁學名
Chenopodium album Linn
別稱
藜，野灰菜，灰蓼頭草，灰藋，灰菜