主料：梅幹菜50克、蘿蔔幹120克、豬肉150克、青辣椒3個、紅辣椒2個。
輔料：食用油10克、生抽10克、蒜米3瓣、生姜5克、蔥花適量、水適量。
步驟：
1、準備好梅幹菜，蘿蔔幹和豬肉，辣椒等。
2、梅幹菜用水泡發，反復沖洗直到泡過的水是清的。
3、這是梅幹菜泡好的樣子。
4、梅幹菜切成合適的大小。
5、蘿蔔幹切成合適的大小。
6、生姜，蒜米去皮切碎，香蔥切碎。
7、紅辣椒，青辣椒切小段。
8、豬肉剁成肉末。
9、熱鍋後放入玉米油，放生姜，蒜米煸出香味。
10、放入肉沫翻炒。
11、肉沫炒到變色，喜歡顏色深的可以加適量的老抽調色。
12、加入梅幹菜翻炒。
13、加入蘿蔔幹翻炒。
14、加入蔥花和生抽，加適量的水讓食物充分入味，梅幹菜和蘿蔔幹有鹹味，不需要加鹽了。
15、加入青椒和紅辣椒炒到斷生。
16、水燜幹後關火出鍋。