豆腐
360克
圍欄魚
八
佐料
油
適量的
鹽
適量的
辣椒
適量的
青蔥
適量的
精力
適量的
麻油
適量的
芫荽
適量的
步驟
1.準備食材。
2.將豆腐切成2厘米左右的方塊。
3.從大號魚的背部拉出壹個透明軟骨。
4.然後從尾部拔出內臟。
5.分成三段再清洗壹遍。
6.鍋裏放適量的油，放入韭菜和姜煸炒。
7.加入豆腐，搖動鍋，將豆腐放入油中翻炒。
8.加入壹些水，煮沸。轉中火燉三到五分鐘。
9.加入加工好的筆魚。
10.再次煮沸後，加入壹些鹽調味。
11.關火，加點胡椒粉。
12.少許香油。
13.加壹點香菜裝飾。
技巧
1，香菜，請根據個人喜好添加，或者不添加。
2.如果想讓湯變得純白，可以把筆筒魚的皮剝掉。