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能不能給我壹些建議,讓雜糧面包好吃壹點?

粗糧面包怎麽做好吃?

總重量432克,每200克可制成2片。

材料配方:

高筋面粉?雜糧250克?紅糖25克?30克?可可粉?2克?雞蛋用鹽30克?3克

酵母?3克黃油10g水?110g

核桃餡:

烤核桃?50克?葡萄幹?100克?親愛的。30克

把所有的配料混合好。

表面裝飾:

杏仁片?200克糖?30克水?30克

將水和糖混合,加入杏仁片,烤至杏仁片有點顏色。

制作流程和圖片

1.攪拌所有材料(黃油除外),直到表面光滑有彈性。加入黃油攪拌至面團拉開面膜,室溫發酵40分鐘。

2.將面團分成200克塊,松弛20分鐘。

3.將油條開成50克核桃餡,抹平。

4.將面團搟成圓筒狀,蘸杏仁片。

5.25℃室溫發酵50分鐘左右。

6.190℃烘烤約18分鐘。