(1)準備材料，五指桃、芡實、薏苡仁洗凈備用。
(2)豬骨用水潑灑，洗去血沫，雞塊沖洗幹凈備用。
(3)湯鍋放入適量的水燒開，然後加入所有材料，再次燒開後去掉浮在表面的油脂。
(4)放入兩片姜，蓋上鍋蓋燜兩小時，食用時加適量鹽調味。
2.烹飪技巧
(1)加入適量的豬骨可以使煮出來的湯更濃更香；
(2)芡實最早見於神農本草經，被視為延年益壽的上品。認為芡實具有“補中、祛暑、益氣、強誌、聰耳”的功效。《本草綱目》認為芡實能“止渴補腎，治小便不利，遺精白濁，帶下”。現代研究表明，芡實含有大量對人體有益的營養物質，易於消化。
(3)夏天用薏米煲湯、煮粥或冰鎮飲料，是消暑健身的好滋補品。《本草綱目》記載李時珍:薏苡仁能“健脾和胃，補肺清熱，祛風勝濕”。做飯治空調。煎服，利小便，洗熱水澡。"