1,不同品種
松茸又稱松茸,屬於擔子菌,口蘑;姬松茸,原名姬松茸,屬於傘菌屬,與松茸完全不同。
2.繁殖情況就不壹樣了。
松茸是純野生品種,不能人工種植;姬松茸是壹種人工種植的品種。
3、外觀不同
姬松茸明顯帽小腳大,很不均勻,帽黑腳白,帽平,頂中心平,柄白,圓柱形。松茸足蓋勻稱,不大不小,傘狀,色澤鮮艷,蓋褐色,柄白色,具栗褐色纖維狀茸毛鱗片,蓋中央微凸,柄厚,白色,肉質細嫩厚實,質地細膩。
4.不同的生長環境
姬松茸生長在高溫、潮濕、通風的環境中,壹般種植在溫室中。松茸是野生的,生長在海拔1600-3800米的松、櫟、杜鵑混交林的原始森林中。
5.不同的氣味和味道
姬松茸口感脆嫩,類似杏仁味,口味清淡;松茸具有濃郁的蘑菇香味,口感香甜爽滑。