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姬松茸和松茸的區別

姬松茸和松茸的區別是品種不同,繁殖條件不同,外觀不同,生長環境不同,氣味和味道不同。

1,不同品種

松茸又稱松茸,屬於擔子菌,口蘑;姬松茸,原名姬松茸,屬於傘菌屬,與松茸完全不同。

2.繁殖情況就不壹樣了。

松茸是純野生品種,不能人工種植;姬松茸是壹種人工種植的品種。

3、外觀不同

姬松茸明顯帽小腳大,很不均勻,帽黑腳白,帽平,頂中心平,柄白,圓柱形。松茸足蓋勻稱,不大不小,傘狀,色澤鮮艷,蓋褐色,柄白色,具栗褐色纖維狀茸毛鱗片,蓋中央微凸,柄厚,白色,肉質細嫩厚實,質地細膩。

4.不同的生長環境

姬松茸生長在高溫、潮濕、通風的環境中,壹般種植在溫室中。松茸是野生的,生長在海拔1600-3800米的松、櫟、杜鵑混交林的原始森林中。

5.不同的氣味和味道

姬松茸口感脆嫩,類似杏仁味,口味清淡;松茸具有濃郁的蘑菇香味,口感香甜爽滑。