食材明細
娃娃菜2棵，
大蝦200克
大蒜3粒
油、適量
料酒適量
胡椒粉適量
、鹽適量
雞湯適量
雞精適量
鹹鮮口味
燒工藝
十分鐘耗時
簡單難度
蒜蓉蝦仁娃娃菜的做法步驟
1
準備好娃娃菜和鮮蝦。
2
娃娃菜壹剖為四，洗凈瀝幹。
3
大蝦去頭去皮包成蝦仁。
4
在蝦肉的背上劃壹刀取下蝦線。
5
加入 鹽 胡椒粉 料酒 澱粉攪拌均勻上漿備用。
6
大蒜去皮剁成蒜蓉。
7
鍋中倒入雞湯燒開。
8
將娃娃菜焯熟。
9
瀝幹水分，擺盤。
10
鍋中註油下入蒜蓉炒香。
11
下入蝦仁煸炒至變色。
12
倒入壹點焯燙娃娃菜的雞湯。
13
燒開後加入鹽 雞精 勾入薄芡。
14
將炒好的蝦仁連同湯汁澆在娃娃菜上即可。