生姜是臨床常用中藥，既可作為烹飪調料，又可入藥。雖然不是靈丹妙藥，但確實是良藥，對很多疾病都有預防和治療作用。生姜味辛，性微溫。入肺、胃、脾經，能在肺經外發汗，化痰。入胃則以溫止嘔，故生姜有發汗解表、溫中散寒、化痰止咳、解毒之功效。與可樂同煮，對風寒感冒患者有壹定的治療作用，但不適合風熱感冒者。
對於壹般人群來說，生姜可以入藥煲湯，但陰虛火旺者不宜食用，孕婦也最好不要食用。可以適當單獨食用，因為可以緩解孕期孕吐，但最好不要和可樂壹起煮著吃。因為可樂中含有很多影響胎兒的物質。