準備好所有食材，15g黃油提前融化成液體。
在60g蛋白中加入20g細糖，攪拌均勻不散。
加入融化的黃油液體，攪拌均勻。
加入50克過篩的低筋面粉，4克玉米澱粉和0.5克鹽。
混合至精細且無顆粒。
加入黑芝麻和白芝麻，壹***30g，取多取少，攪拌均勻。
倒入花袋中
剪壹個小洞，準備兩張油布，開始擠面糊(有朋友反饋油紙會粘)
在每個面糊之間留壹些距離。當妳喜歡吃酥脆的面糊時，用勺子將面糊輕輕攤成薄薄的壹圈，盡量做到厚度和大小壹致。
放入預熱好的烤箱，中層150度火20-25分鐘。具體時間可以自己靈活調整。看到表面上色就可以把餅幹拿出來了。這個40升的烤箱需要壹次做兩個盤子。
剛拿出來的餅幹比較軟，幾分鐘後就會變硬。