番茄醬，海鮮醬，蠔油，
醬油和少許糖調成濃郁的醬；
醬燜魷魚的做法步驟22。魷魚切片，
加入姜片和蔥，
加入壹半醬料；
步驟33。帶上壹次性手套。
抓勻，蓋上保鮮膜腌制兩小時；
醬燉魚的步驟44。準備其他原料:四季豆、薯條、蓮藕條；
醬燉魚的步驟55。鍋裏放適量的油。
將酸菜魚去掉姜片和蔥段，在裏面翻炒；
燉魚的步驟66。翻炒至香，再放入合適的藕條、薯條和四季豆壹起翻炒；
醬燉魚的步驟77。翻炒後加入適量鹽調味；
醬燉魚的步驟88。蓋上鍋蓋，小火燉五分鐘；
醬燜魚的做法步驟99。揭開蓋子。
將腌制好的魚塊放在盤面上；
醬燉魚的步驟1010。將腌汁和剩下的壹半調味汁倒在魚的表面；
紅燒鳳尾魚步驟:1111。再蓋上蓋子，燉十分鐘，關火。
醬燉魚的步驟1212。直接上菜。
在表面撒壹些小蔥。