做法1，壹碗飯留著。
2.蔥姜切碎備用。
3.鍋裏放豬油，小火煮沸。
4.倒入蔥姜末，炒香
5.倒入醬油和白糖。
6.倒入米飯，攪拌均勻。
材料:白飯2碗，蒜瓣3片，蔥花適量，酒1湯匙，醬油2湯匙，糖1湯匙，鹽1湯匙，油2湯匙。
工作方法
1.蒜瓣剁碎，鍋中倒油，小火爆香蒜末。
2.將醬油、酒、糖和鹽混合，然後加入鍋中攪拌。
3.把火調大，倒入煮好的米飯，翻炒均勻，再放入蔥花翻炒片刻即可食用。
配料冷飯150克，蔥花適量。
工作方法
1.
鍋裏放適量食用油，中火。
2.
倒入冷米飯翻炒至熟。加入適量醬油繼續翻炒。
3.
加入適量蔥花和味精拌勻。