青魚因為分布廣，生長快，產量高，價格便宜，在南海沿岸壹年四季都可以捕撈，沒有休漁期。
擴展數據:
青魚魚肉入藥，味甘，具有滋補強壯的作用，可用於治療慢性胃腸疾病、肺結核損傷、神經衰弱等。
青魚的心臟含有細胞色素C和維生素C，胃粘膜含有透明質酸酶和維生素B12，胰腺含有胰島素，精巢含有魚精蛋白，卵含有磷脂、甾醇和神經肽，肝臟含有維生素A和D等。魚油中含有豐富的EPA和AA，是預防動脈硬化和腦血栓、心肌梗塞等心腦血管疾病的重要成分。
參考資料:
百度百科-綠色的魚