1，花椒葉
花椒產於四川西部(天全、峨山等。)，而且是在海拔2000-2500米的深山疏林中。小葉有肉眼可見的油斑，幹後油斑略凸起，葉軸、果序、分果爿幹後紅褐色。結果期為7-8月。小葉背面中脈基部兩側有叢毛，其余無毛，小葉除葉緣外無油斑。新生枝、葉軸、花序軸和小葉均具柔毛，有時果梗和小葉腹面無毛。該品種分為兩種:壹種是小葉薄如紙，但曬幹後顏色明顯不同，葉背灰白色，果梗細長；另壹種小葉較厚，紙質，葉和果柄無毛，側脈呈葉內細裂溝狀，小葉兩側顏色接近，幹後莖呈紅褐色。花期5-6月，結果期10-165438+10月。
2.花椒
花椒產於青海(循化)、甘肅、陜西南部、四川西部和西北部(禮縣、黑水、茂縣、寶興等縣)。見於海拔2500-3200米的山區。