1,帶蛋
三文魚配雞蛋吃,不僅可以使其肉質更加鮮嫩,味道也很好,特別適合兒童食用。先將雞蛋打成蛋液備用,再加入半勺鹽和胡椒粉,翻炒後直接取出。然後將三文魚切成小塊,加鹽和雞精,同樣煎,加入剛開始煎的雞蛋。
2、配黃瓜粥
很多媽媽會把三文魚煮成粥給寶寶吃,尤其是消化功能不好的孩子。通常會添加壹些其他的食材,比如黃瓜。可以先煮粥,再加入三文魚。搗碎了更容易吃,黃瓜切成小塊,味道更鮮。
3.汽蒸
清蒸三文魚能很好的保留它的原味,所以很多媽媽也喜歡這種做法。然後可以準備壹些蔥、姜絲、香菜,把切好的三文魚放在盤子裏,然後依次鋪上蔥、姜絲、香菜,放在鍋裏大火煮開,然後轉小火慢蒸3~4分鐘。時間太長會使肉變硬。