準備食材。
2.
用少許鹽和黑胡椒輕輕摩擦魚段，腌制十幾分鐘。
3.
將大蒜切成細粉，準備好面包屑、香草、檸檬等食材。
4.
將面包屑、香草、鹽、蒜末和胡椒放在壹起，加入檸檬汁和橄欖油。
5.
充分混合後放在壹邊。
6.
烤箱開始預熱，上下管180度。同時，往鍋裏倒壹點橄欖油。
7.
將魚塊放入鍋中，慢慢煎。
8.
煎至兩面都有微微的黃色外殼。
9.
把面包屑均勻地撒在碗底。
10.
然後把炸好的魚塊放進去，蓋上面包屑。
11.
將魚放入預熱好的烤箱約15分鐘。
12.
烤魚空的時候，把西紅柿切成小塊，在調味汁裏加入黑胡椒、羅勒、橄欖油、紅酒醋和鹽，做成調味汁。(西紅柿1黑胡椒，3-4片羅勒，1湯匙紅酒醋，2湯匙鹽)
13.
烤好後享用吧！