藥用價值:
1.石榴汁可以預防冠心病、高血壓，可以達到健胃提神、增進食欲、延年益壽的效果。對於喝多了的人來說，對宿醉有奇效。
2.石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，具有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂血糖、降低膽固醇等功能。
3.當受試者連續兩周每天飲用兩到三盎司石榴汁時，他們體內的膽固醇氧化過程會減緩40%，有害膽固醇氧化對動脈粥樣硬化的損害會隨著飲用石榴汁而降低；
4.石榴汁具有比紅酒、番茄和維生素E更好的抗氧化功能，它可以減緩或預防動脈粥樣硬化，同時有助於減少殘留在人體內的有害膽固醇，從而減少膽固醇氧化後在動脈中形成的血栓，從而有效預防心臟病。