材料：紅薯、大米、蔥屑、油、鹽。
做法：
1.將紅薯洗凈、切塊，瀝幹水份備用;
2. 在炒鍋裏加入油，把紅薯放在鍋裏翻炒，加鹽;
3.放入適量的水，然後把大米放在紅薯上，用小火燜熟就行了。
2、清潤紅薯糖水
材料：楊、梨、番茄、紅薯、蜂蜜、水
做法：
1.紅薯去皮切塊，放入清水煮15分鐘。再放入去核去皮切塊的梨子，煮5分鐘;加入番茄，繼續煮5分鐘;
2.最後加入楊梅，用文火繼續煮5分鐘後就可以出鍋了，等到冷卻調入蜂蜜就做好了。
3、百合紅薯粥
原料：大米、幹百合、紅薯、芝麻粉
做法：
1.紅薯去皮切塊，幹百合浸泡後與大米壹起，加水放入鍋裏煮成粥。
2.撒上芝麻粉，就可以配鹹菜美美的吃壹頓了。
需要提醒大家的是，紅薯減肥食譜最好是搭配蔬菜、水果及蛋白質食物壹起吃，才不會營養失衡。