黑雞蛋富含多種微量元素，營養價值極高。烏骨蛋中的膽固醇極低，能有效降低血液中的甘油三酯和膽固醇含量。
擴展數據裏沒有黑蛋這樣的食物。
生活中有壹些所謂的食物問題，其實是個人身體問題。壹個是乳糖不耐癥。個別人群缺乏小腸細胞分泌的乳糖酶，無法分解牛奶中的乳糖。
主要表現為喝牛奶後出現腹部緊張、腸鳴音、腹痛、排氣、腹瀉和全身無力。乳糖不耐受的人，單獨喝牛奶會拉肚子。這時，如果它們恰好與其他食物壹起食用，就會出現“食物相食”的現象。
過敏，包括海鮮過敏、花生過敏、雞蛋過敏等。理論上，任何含有蛋白質的食物都可能引起過敏和不適。
百度百科-黑蛋
人民網-食物不存在不適，更多的是與食物的性質和個人體質有關。