2.山藥鯽魚湯。準備鯽魚、山藥、蔥、姜、料酒、鹽、食用油。山藥去皮切片備用。將鯽魚宰殺,然後放入油鍋中,炸至魚皮表面焦黃,再加入適量姜片、蔥片、料酒,然後倒入熱水。等到水開後,放入山藥,煮20分鐘左右,最後加入適量的鹽調味即可。
3.魚面湯。第壹步,把鯽魚殺了,洗幹凈,熬成乳白色的魚湯,然後把魚湯過濾掉。第二步:將面條放入沸水中煮熟,取出。第三步,將撈出的面條和魚湯放入鍋中煮沸,然後加入適量的調料和切碎的青菜即可食用。