薏苡仁是薏苡屬的壹種草。其仁可入藥，又名薏苡仁、薏苡仁、薏苡仁等。全年均可收獲，壹般人群均可食用。它有很高的營養價值。薏米在農村相當常見，又名薏苡仁、薏苡仁、薏米珠、草珠珠、糯米、背米、米仁、六谷等。它也被稱為土壤玉米，因為它在年輕時看起來像玉米。
薏苡仁產地
薏苡仁喜歡生長在溫暖濕潤的土壤裏。它主要存在於鄉村的田野、山谷和溪流中。壹般種植在海拔2000米以下的地區，被譽為世界禾本科植物之王。薏苡仁主要產於遼寧、江西、湖北、陜西、安徽、河北、江蘇、河南、浙江、福建、臺灣等省。壹般適合3-4月種植。
薏苡仁外觀
薏米有兩個品種，中國薏米和外國薏米。植株為黍，莖高約1米，葉片展開，花序腋生，穎果白色或黃白色。面膜寬槽，粉狀，質地致密，開花結果期為7月-65438+2月。