材料
面條二兩，黃瓜壹根，胡蘿蔔壹根，豬肉300克，蔥10克，姜5克，甜面醬30克，豆瓣醬60克
做法
1.豬肉切成肉丁
2.鍋中放油，先倒入肥肉丁炒香
3.將肉丁中的肥油吐出後，倒入瘦肉丁和生姜丁
4.炒壹會兒後，倒入甜面醬和豆瓣醬
5.然後用中小火加上適量的水煮壹會兒
6.煮好後，放入蔥花即可
7.另起鍋，鍋中放入水燒開
8.將面條下熟
9.然後切上黃瓜絲，胡蘿蔔絲和炸醬拌勻就行
西紅柿牛肉土豆
材料
牛肉，西紅柿，土豆，料酒，蔥段，姜片，花椒粉，鹽
做法
1.牛腩大塊飛水，然後切成小塊放鍋裏，加上料酒、蔥段、姜片、胡椒粉
2.西紅柿洗凈後切成塊放進去
3.填湯沒過原料，扣上鍋蓋，中小火燉半個小時
4.放入切成塊的土豆
5.再燉至土豆熟爛，加鹽調味即可